【料理】娘の秋の芋掘り遠足！！料理は苦手ですが、さつま芋を使い切りました！！
先日、娘が秋の遠足に行ってきました。そして、大量のさつま芋、大小20個近くを持って帰ってきてくれました。
同じクラスのママさんの中には「こんなにもらっても・・・」と戸惑われる方も。私は、たくさんもらえると嬉しいタイプです。料理下手ですが、どうやって使い切ろう？と考えるのが楽しいですし、使い切ったときの達成感（大げさ！）も味わえます。
お料理上手な方はきっとスイートポテトにしたり、難しそうなレシピにトライされるのでしょうけど、私には無理～でも無駄にはしたくない！！
ということで、20個近くのさつま芋をこんなふうに使いました！という記録です。作った順番に紹介していきます。
さつま芋ご飯
定番ですね。「さつま芋ご飯」「レシピ」で検索して、あがってきたレシピにトライしてみました。
参照したレシピはこちらです：
「つくれぽ」の数が多いだけのことはあります、さつま芋がほくほく美味しかったです。しかも簡単。初回はご飯がべちゃっとしてしまったので、2回目は水を少なめにしました。
黒ごまがあるとよかったですね～
使ったさつま芋の量：200グラム×2回
1回目、2回目ともに娘が持って帰ったさつま芋を2つずつ使いました。
さつま芋煮
小倉優子さんの「小倉優子の幸せごはん
使ったさつま芋の量：300グラム
娘が持って帰ったさつま芋のうち、小さいものを中心に5つ使いました。
さつまいもと豚肉の甘辛炒め
買い物に行けないときのため、と冷凍していた豚肉があったことを思い出して、「さつまいも 豚肉 レシピ」で検索して挙がってきたのが、またまたクックパッドのレシピでした。
こちらです：
上の「さつま芋ご飯」に引き続き、つくれぽの数が多くて、人気のレシピのようです。
子供がいる家庭には良いと思いますが、大人だけなら、豆板醤を少し入れて、もう少し辛めに仕上げたいなと思いました。
使ったさつま芋の量：200グラム（クックパッドだと300グラムになっているのですが、豚肉が多めだったので、さつま芋を減らしました。）
娘が持って帰ったさつま芋1つを使いました。
柿とさつま芋のサラダ
小倉優子さんの「小倉優子の毎日ほめられ ごはん
味付けがヨーグルト、マヨネーズ、はちみつ、とかなり斬新なサラダです。さっぱりしていて、ご飯のおかずにはならないけど、お酒のおつまみにもいいですね。おやつ感覚でも食べられます。
使ったさつま芋の量：300グラム
娘が持って帰ったさつま芋2つを使いました。
お味噌汁
さつま芋と、冷蔵庫に残っていた野菜やうすあげを使って作りました。もう少し緑の野菜やニンジンなど、彩りよくできると良かったんですけどね～
使ったさつま芋の量：100グラム
娘が持って帰ったさつま芋1つを使いました。
おさつチップス
さつま芋を輪切りにして、揚げました。そこに砂糖をまぶして、出来上がり！！からっとするはずが、油が低温だったのか、べっちゃり。茹でたさつま芋のようになりました。チップスとは程遠かったのですが、娘がペロっと食べました。まぶしてあったお砂糖のおかげかな(;´Д｀)、甘いもの好きな子供なので・・・
料理の写真が見つからないのですが、出来上がったチップスの様子にショックを受けて、写真を撮り忘れたのでしょうか・・・（既に記憶がありません。）
使ったさつま芋の量：？？メモを残し忘れました。
娘が持って帰ったさつま芋2つくらい？？を使いました。
カレー
そして、昨夜。残っていたさつま芋全てをカレーに投入しました。自宅にあった玉ねぎ、豚肉、きのこ類も入れて、完成でーす！！昨日は日中外出していたため、とっても疲れて、写真を撮る気力がありませんでした・・・まぁ、カレーですしね。何となくできあがった姿は想像できますし、写真無しでもいいってことで^^
使ったさつま芋の量：250グラム
娘が持って帰ったさつま芋3つを使いました。
感想
これで娘が持ち帰ったさつま芋全てを使い切り、ミッションコンプリートです！！達成感^^
「XX（娘の名前）の持って帰ったお芋あとどれ位、残っている？」とか「持って帰ったお芋で〇〇作って～」と、さつま芋のおかげで娘と楽しいやりとりもありました。
秋の遠足では、お芋を掘ることが目的なので、持ち帰ってくるものは、「甘～い、ほくほくのお芋！」という感じではありません。なので、シンプルに「焼き芋」にするよりも、味付けをして食べた方が楽しめるようです。
